«Трактор» на гастрономическом мастер-классе от ГК «Ариант»
Хоккеисты побывали в кулинарной студии, где приготовили рёбра, свиную рульку, немецкий бигос и овощи на гриле.
В конце 2021-го года группа компаний «Ариант» открыла в центре Челябинска уникальное для города пространство «Вино&Мясо», включающее в себя магазин, кафетерий и гастрошколу. 25 июля в гостях у давних партнеров клуба побывали хоккеисты «Трактора», попробовав себя в роли поваров.
Максим Шабанов, Сергей Мыльников, Пётр Ясинский, Егор Степанов, Егор Фатеев, Артём Шварёв, Александр Шепелев, Александр Кирпичников, Михаил Котляревский и Михаил Горюнов-Рольгизер сменили привычные краги и клюшки на острые ножи и гриль. Под руководством шеф-повара пространства Алексея Шанцевого игроки пожарили свиную рульку, а также овощи в качестве гарнира. Завершив готовку, хоккеисты сразу же попробовали получившееся блюдо и остались довольны результатом своей работы. У шеф-повара умения новых подопечных не вызвали нареканий.
Алексей Шанцевой, шеф-повар:
— Ребята молодцы – очень дружные, интересовались, задавали хорошие, глубокие вопросы о кулинарии. Всё прошло здорово. Все старались, претензий не было ни к кому. Готовили мы сегодня немецкую кухню: рульку со специями, запечённые ребра и несколько гарниров. Один из которых был традиционным, классическим – немецкий бигос. Это тушёная капуста с копчёностями, очень интересное блюдо. Почему остановились на таком выборе? Это самое сытное наше меню. Думаю, что ребятам было бы не очень интересно готовить безе или бисквит.
Гастропространство «Вино&Мясо» находится по адресу: улица Труда, 172 и работает ежедневно с 10 утра до 22 часов.
Сергей Мыльников, вратарь «Трактора»:
— В целом, очень интересно, это новый опыт, такого у меня в жизни ещё не было. Впервые готовили вместе с шеф-поваром, попробовали получившееся блюдо. Я сегодня отвечал за картошку: резал, солил, готовил, ну и жарил спаржу. Всё получилось очень вкусно, ребята старались, и шеф-повар у нас прекрасный. Часто ли готовлю дома? Мой максимум – картошку пожарить и пельмени сварить, поскольку у меня дома прекрасная женщина, которая готовит.
Хоккейный клуб «Трактор» благодарит своих давних партнёров за многолетнюю поддержку и тот вклад, который группа компаний вносит в развитие города. Для ГК «Ариант» поддержка спорта – одно из приоритетных направлений. Компания на постоянной основе поддерживает спортивные клубы, соревнования различного уровня, а также ведет масштабную работу по строительству спортивных объектов. В настоящее время «Ариант» возводит Центр экстремальных видов спорта в Челябинске, где будет несколько площадок – скалодром, скейт-bowl, street-скейтпарк, air-парк, парк для прогулок и теннисные корты с возможностью проведения международных соревнований.
ГК «Ариант» - одна из крупнейших агропромышленных компаний России. В ее состав входят агрофирма «Южная», винодельня «Кубань-Вино», «ЦПИ-Ариант», агрофирма «Ариант». Производственные площадки располагаются в Челябинской области и Краснодарском крае. Уникальность агрофирмы «Ариант» заключается в принципе замкнутого производственного цикла: от формирования собственной сырьевой базы до продажи готовой мясной продукции в сети фирменных магазинов.
ФОТО
Максим Шабанов, Сергей Мыльников, Пётр Ясинский, Егор Степанов, Егор Фатеев, Артём Шварёв, Александр Шепелев, Александр Кирпичников, Михаил Котляревский и Михаил Горюнов-Рольгизер сменили привычные краги и клюшки на острые ножи и гриль. Под руководством шеф-повара пространства Алексея Шанцевого игроки пожарили свиную рульку, а также овощи в качестве гарнира. Завершив готовку, хоккеисты сразу же попробовали получившееся блюдо и остались довольны результатом своей работы. У шеф-повара умения новых подопечных не вызвали нареканий.
Алексей Шанцевой, шеф-повар:
— Ребята молодцы – очень дружные, интересовались, задавали хорошие, глубокие вопросы о кулинарии. Всё прошло здорово. Все старались, претензий не было ни к кому. Готовили мы сегодня немецкую кухню: рульку со специями, запечённые ребра и несколько гарниров. Один из которых был традиционным, классическим – немецкий бигос. Это тушёная капуста с копчёностями, очень интересное блюдо. Почему остановились на таком выборе? Это самое сытное наше меню. Думаю, что ребятам было бы не очень интересно готовить безе или бисквит.
Гастропространство «Вино&Мясо» находится по адресу: улица Труда, 172 и работает ежедневно с 10 утра до 22 часов.
Сергей Мыльников, вратарь «Трактора»:
— В целом, очень интересно, это новый опыт, такого у меня в жизни ещё не было. Впервые готовили вместе с шеф-поваром, попробовали получившееся блюдо. Я сегодня отвечал за картошку: резал, солил, готовил, ну и жарил спаржу. Всё получилось очень вкусно, ребята старались, и шеф-повар у нас прекрасный. Часто ли готовлю дома? Мой максимум – картошку пожарить и пельмени сварить, поскольку у меня дома прекрасная женщина, которая готовит.
Хоккейный клуб «Трактор» благодарит своих давних партнёров за многолетнюю поддержку и тот вклад, который группа компаний вносит в развитие города. Для ГК «Ариант» поддержка спорта – одно из приоритетных направлений. Компания на постоянной основе поддерживает спортивные клубы, соревнования различного уровня, а также ведет масштабную работу по строительству спортивных объектов. В настоящее время «Ариант» возводит Центр экстремальных видов спорта в Челябинске, где будет несколько площадок – скалодром, скейт-bowl, street-скейтпарк, air-парк, парк для прогулок и теннисные корты с возможностью проведения международных соревнований.
ГК «Ариант» - одна из крупнейших агропромышленных компаний России. В ее состав входят агрофирма «Южная», винодельня «Кубань-Вино», «ЦПИ-Ариант», агрофирма «Ариант». Производственные площадки располагаются в Челябинской области и Краснодарском крае. Уникальность агрофирмы «Ариант» заключается в принципе замкнутого производственного цикла: от формирования собственной сырьевой базы до продажи готовой мясной продукции в сети фирменных магазинов.
ФОТО
